人生の楽園に、柳田祐之さん(63歳)と妻の多恵子さん(60歳)が出演されました。
商店街で両親が営んでいた店の思い出を残したいと、店舗を改装して焼きそば店「焼きそばCafe 緒和里家」を始めたお二人のお話です。
「焼きそばCafe 緒和里家」の場所はどこにあるのでしょうか。
また、口コミも気になるところです。
そこで今回は、「焼きそばCafe 緒和里家(柳田祐之・妻多恵子)場所はどこ?口コミは?」をお届けさせていただきます！！
焼きそばCafe 緒和里家の場所はどこ?
では、焼きそばCafe 緒和里家の場所を見ていきましょう♪
こちらが焼きそばCafe 緒和里家の所在地になります!
本町通りの、赤い暖簾がかかる古民家風のお店です。
古くからこの場所で下駄屋を営む、奥様の実家「尾張屋」をリノベーションし、素敵な焼きそば屋さんに生まれ変わりました。
焼きそばCafe 緒和里家の口コミは?
では、焼きそばCafe 緒和里家の口コミを見てみましょう！
焼きそば＆Caf‘e 緒和里家さんで焼きそばを食べてきました✨
並盛りに焼き玉子付きで450円。
もちもちの太麺に、甘めの和風出汁が効いたソースが絡まってめっちゃくちゃおいしかった…！
伊勢崎の焼きそば巡りをしようと計画中😆#伊勢崎グルメ #イラスト #illustration #フードイラスト pic.twitter.com/Iqz6whVM8n— うくい ukui｜サウジ絵日記✈️ (@ukui8888) November 17, 2021
「もちもちの太麺に、甘めの和風出汁が効いたソースが絡まってめっちゃくちゃおいしかった…！」めちゃめちゃ美味しかったのか、食べてみたい(*^▽^*)
伊勢崎、「緒和里家」の焼きそば大
(450g) ￥500-
この時、上毛カルタ セールで女将さんの出す絵札を読む事が出きれば
お菓子プレゼント‼️
群馬県人なら100%正解だが、この年で上毛カルタを読むとは思いもよらず😅#上毛カルタ pic.twitter.com/IoUOwnxAS8— sawa0405 (@sawa04052) February 26, 2022
なんだか懐かしい感じがする！
自分が焼きそば好きだということを心底思い出した夜🌝
伊勢崎にある緒和里家さんの焼きそばが大好き🥰
お土産にいつも頼むのだが、テイクアウトで冷めても美味しいの！
太麺もちもちで美味しいのヨ！— chiharu_radio (@sonoteto) January 8, 2022
「お土産にいつも頼むのだが、テイクアウトで冷めても美味しいの！太麺もちもちで美味しいのヨ！」テイクアウトで冷めても美味しいのは、太麺もちもちで美味しいのは、間違えなく美味！！
おそようございます。一昨日から群馬へ出張。
今日は帰りなんだけど伊勢崎焼きそばの 焼きそばカフェ緒和里家さんの焼きそばテイクアウト。
先輩と車の中で食べて元気に帰ります!w pic.twitter.com/C4nlOIKCw1— ピロ（いろいろやる系ボカロP） (@masaki_nagisawa) May 28, 2021
たまご乗せも美味しそう(#^.^#)
鉄板前に立つのは、祐之さん。
ジュージューと音を立てて焼き、ソースの焦げる美味しい匂いで辺りを包みます。
こだわりのレシピで作る焼きそばの味は大評判！
祐之さんが作る焼きそばには、たくさんのこだわりが詰まっています。
麺は、ご当地焼きそばが有名な太田市の太麺。
二度蒸すことで生まれるモチモチの食感。
豚バラ肉は、お店の隣の精肉店からスライスしたての新鮮なものを仕入れています。
焼きそばCafe 緒和里家の焼きそばの作り方
- 豚肉は1枚ずつ丁寧に均一に焼く
- 醬油をブレンドしたソースで豚肉とキャベツを炒める
- もちもち食感が特徴の二度蒸し麺を投入
- ここで隠し味、サバ節やアジ節の粉末を加える
- シャキシャキした食感を残すために追いキャベツを加える
- その上に麺和かぶせるようにした蒸し焼きに
- 仕上げの特性ブレンドソースをかけ一気にかき混ぜ
- ジュージューと焼き上げ完成です。
中でも1番のこだわりがソース。
車で1時間かけて栃木県佐野市まで仕入れに行きます。
この他にも、キャベツ専用や仕上げ用など5種類のソースを独自の配合で混ぜ合わせ、使い分けています。
おすすめは、プラス50円でトッピングできる卵焼き。
香ばしいソースとトロトロの卵の組み合わせは最高だそうですよ！
焼きそばCafe 緒和里家の歴史
多恵子さんの両親が営んでいたのが、大正時代から続く履物店「尾張屋」。
母・房江さんが病気で亡くなると、父・三郎さんが店を切り盛りしながら多恵子さんと姉を育てました。
国鉄職員だった祐之さんとは、地元のクリスマスパーティーで出会い、22歳の時に結婚。
2人の息子が生まれました。
社会人野球選の選手として活躍していた祐之さんは、試合で地方に遠征に行くことも多く、家庭は多恵子さんに任せっきり。
そんな祐之さんの家族サービスは、バーベキューで振る舞う焼きそばでした。
お祭りの時には、「尾張屋」に親戚が集まり、とても賑やかだったそうです。
ところが20年前、多恵子さんの父・三郎さんが亡くなり、履物店は閉店。
空き家となりました。
みんなが集まる拠点になっていたこの場所を残したいと考えていたお二人。
4年前に祐之さんが退職。
得意の焼きそばなら家族や親せきが集まれる場所ができると、2019年に「焼きそばCafe 緒和里家」をオープン。
お店には、定年後に農業を始めた多恵子さんの姉・敬巳さんご夫婦が差し入れの野菜を持ってくることも。
ここに来ると、商店街が賑やかだった子供の頃を思い出すと言います。
「ここは最後までいる場所」そう語る多恵子さんと祐之さん。
明るい商店街の方々や温かな家族と一緒にこれからも「緒和里家」を盛り立てます。
お店の閉店後は
午後2時、お店は閉店します。
多恵子さんの姿は奥の小あがりにありました。
多恵子さんの趣味は、「パステル画」。
この日は、先生が教えに来てくれる出張教室です。
「現実を忘れて楽しい」という多恵子さん。
一方、隣の厨房では、祐之さんは現実と向き合い中(笑)
日々店の掃除も担当している祐之さん。
「以前は家庭を顧みず飲み歩いてばかりいたから、その罪滅ぼしなんでそう！
とっても仲良しなご夫婦ですね。
焼きそばCafe 緒和里家の通販はある?
焼きそばCafe 緒和里家は通販はある?については、残念ながら通販は見当たりませんでした。
遠方に方には、とても残念なお知らせになってしまいますが、店頭でテイクアウトが出来るとのことが分かりましたので、是非お立ち寄り良りの機会がありましたら、ご利用くださいませ♪
まとめ
今回は、「焼きそばCafe 緒和里家(柳田祐之・妻多恵子)場所はどこ?口コミは?」をお届けさせていただきましたがいかがでしたでしょうか。
焼きそばCafe 緒和里家の場所は、群馬県伊勢崎市と分かりました。
口コミは、どれも美味しいとありましたね！
たくさんのこだわりが詰まっている祐之さんが作る焼きそば！！
みなさんも是非いかがですか♪
〒372-0047
群馬県伊勢崎市本町12-6